醪糟不煮是能吃的。醪糟是我国的一种传统特产酒，主要是使用熟糯米，然后拌上醪糟酒曲发酵而成，含有丰富的有机酸、维生素自己钙磷铁等营养物质，适量食用对人体的健康有益。
一般情况下醪糟做好后是可以直接食用的，但有些人喜欢食用淡一些的口感或者不能吃冷的食物，尝尝会把醪糟稀释加热打入蛋液放入枸杞等搭配食材，丰富醪糟的口感和营养成分。
以上解答，希望能帮到题主。
