蛇蛋是可以吃的。蛇蛋富含蛋白质，具有滋补身体的作用，吃蛇蛋还需要注意一点就是要充分煮熟，因为很多蛇餐馆或自己捕捉的蛇都是野生的，这种野生的蛇不确定是否含有寄生虫，不像由人工养殖的，人工养殖的蛇每年都需要两次的驱虫，保证蛇的健康，这样的蛇蛋就不会有寄生虫，因此，吃蛇蛋要充分的煮熟再吃比较好，千万不要吃生蛇蛋。
