叫猪生肠。两广地区的都喜欢吃,打火锅或者爆炒。猪花肠有些省份也叫生肠,其实不是猪的消化肠道,而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支,其中粗的部分是退化的子宫,两根细的分支是输卵管。