答案就是：螺蛳。
说到螺蛳，很多朋友都会想到螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州特色名小吃，“闻着臭，吃着香”，耐吃的朋友离不开，不耐吃的朋友闻都不想闻。我还蛮耐吃螺蛳粉的，因为螺蛳粉酸辣的味道，特别过瘾，嗦着顺滑香美的米粉，吃着酸臭脆嫩的笋和酥脆的腐竹，一碗螺蛳粉下肚，出一身汗，舒坦。
旮旯牛学名
“旮旯牛”的官方学名是“田螺”，很多老天津人都喜欢吃。小时候去河边抓，现在去市场买。炒旮旯牛更是色香味俱全的一道菜，最后用嘴唆了干净那点肉，就是天津人吃田螺的灵魂所在了！
