黑咖啡确切的说是只以咖啡豆为原料的，不加任何其他东西只加水的的现磨咖啡。也有指以纯咖啡为原料不添加任何糖、奶精或其他添加剂的速溶咖啡，比较便宜的比如日产的UCC、哥伦比亚的博恩和德国的格兰特咖啡，尤其是冻干速溶，风味最为接近现磨咖啡。没条件现磨的可以选用，比三合一速溶咖啡健康很多。说白了黑咖啡也就是个非专业词，只喝现磨咖啡的人只以咖啡产地、品种或冲泡方式来称呼某款咖啡，比如哥伦比亚惠兰单品，或某某风味拼配，很少有称黑咖啡的…
黑咖啡是指不加糖的咖啡吗
不是，黑咖啡不止不加糖，是除了咖啡豆什么都不加。黑咖啡分为现磨或者现冲的黑咖啡，速溶黑咖啡。现磨黑咖啡就是用新鲜咖啡研磨成粉加水的咖啡，比意式浓缩淡一点，现冲的黑咖啡就是纯咖啡粉加水制作的，速溶黑咖啡就是市售的黑咖啡粉加水直接冲泡就能喝，不需要任何机器或者工具。
黑咖啡是指不加糖的咖啡吗
1、 黑咖啡是指不加糖的咖啡，也是不加任何装饰的咖啡，带有咖啡香甘醇酸苦五味，用最原始的感受来品尝。
2、有很多的功效
（1）可以提神醒脑，提高工作效率
（2）开胃消食，利窍除湿
(3)活血化瘀，平肺定喘
（4）有减肥的效果，还可以有效的改善低血压
根据每个人的需求，每个人的喜好来选择不同类型的咖啡。
