1、外观不同：白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散莲白的叶子包裹紧实，叶子层数比较多。
2、产地不同：白菜是中国传统蔬菜莲白原产地是地中海，后被我国引入种植。
3、种类不同：莲白是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，也可以用来制作成辣白菜白菜也叫大头菜，属于甘蓝的一种，主要可以用来调凉菜等。
