烧麦需要蒸熟保存，这样第一是比较方便，想吃的时候可以拿出来简单蒸一下就可以食用了，而且蒸熟的烧麦比生的烧麦易保存，烧麦的外皮如果没蒸熟，存放在冰箱里容易冻破，里面的馅料就漏出来了，再蒸熟就破了，影响口感和美观。所以熟的更好保存。
烧麦蒸熟还是生的保存
直接包好之后升的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好拿一个盒装以防串味蒸的时候8到10分钟就可以了，因为烧卖做的时候里面的糯米，香菇末和肉末都是熟的所以在蒸的时候，只要把外皮蒸熟即可烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质，有利于人体生长发育，烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，味道超级
