螺蛳粉和土豆粉的区别在于螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，汤料由螺蛳，山奈，八角，肉桂，丁香，多种辣椒等天然香料和味素搭配而成。
土豆粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，它可以被用来作为增稠剂也可以做成很多口感不同的美食，营养含量很丰富。
螺蛳粉和土豆粉区别
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
