1、在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来：
（1）将叶子放在平整的案板上。
（2）找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
（3）将椰子汁从开口倒出来到碗里，这个可以喝也可以做菜什么的。
2、敲开椰子的方法：
（1）把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
（2）注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
（3）不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。
杀椰子技巧
1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净
2.接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具
3.再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面呢有个小尖
4.找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。
