1、用料：
羊肉200克、烧烤粉2勺/10克、盐2-3克、料酒1勺。
2、用肥肉相间的羊腿肉或者羊肩肉，洗净后用厨房纸吸干水分，切成方块，不用太小。
3、加入盐、料酒、烧烤粉，如果肉太瘦的加入半汤匙食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
没有烧烤粉的可以自己加辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻等自己调节。喜欢颜色深一点的可以加半勺老抽。
4、空气炸锅不用预热，200度5分钟
打开搅拌一下再5分钟，根据自家空气炸锅和肉块大小微调时间即可。
空气炸锅怎么做羊白
首先，保证羊排两面都抹到生抽和酒，然后撒盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
然后室温腌制15分钟一般就足够，时间越长当然越好，但是时间长要注意盖好保鲜膜进冰箱。
最后放入空气炸锅，180°烤10-15分钟，根据大小和喜欢的成熟度调整。
