1、冷冻的肉不能往冷藏放。
2、肉解冻后容易滋生细菌和微生物，而且冰箱冷藏区温度无法满足完全一致细菌和微生物滋生的效果，因此最多保存3天时间，应该尽快食用完。
3、反复解冻冰冻会导致肉质更加容易出现变质，影响到肉类的营养价值，在解冻以及冰冻的过程中一部分细胞会破损致使肉类失去一些弹性，所以最好是能够吃多少就解冻多少肉类。
冰箱冷冻肉能直接放在冷藏室吗
冰箱冷冻肉如果预计在一周内食用，可以直接放冷藏室即可。这是因为肉品的结缔组织相当坚固，需要一段时间「解僵」，也就是一般常说的「熟成」，才能让肉质不死硬、吃起来有甜味，例如牛肉解僵相当慢，通常需要2周的时间猪肉需3天左右。如果不是一周内食用，不建议放冷藏室。
