荷叶，又称莲花茎、莲茎。别称有芙蓉、莲叶、蕸、风盖、翠盖、荷衣、碧圆、莲田、荷钱等。
莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种
