我觉有很多种原因
1、可能是咖啡的质量不够好
2、牛奶用的不够优质
3、还要看客源，是写字楼，还是商圈，或者小众特色的咖啡厅
4、还要看自己的店铺位置，如果定位不一样，也就是面对的群体不一样
5、如果不是快节奏的咖啡厅，一个精致的杯子，也会影响销量
