材料
猪肉馅200克，蒜1头，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，姜片，盐，鸡精各适量
做法
1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2、加少许油在锅里，烧热，姜片爆香。
3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。
4、中火煮10分钟，下切好的蒜片。
5、煮到蒜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，蒜完全软了就可以关火，出锅撒上些葱碎即可。
