磷酸钙，化学式为Ca3(PO4)2，是一种白色晶体或无定形粉末，不溶于乙醇和丙酮，难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸。常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。中文别名：磷酸三钙磷酸钙盐(2：3)三碱式磷酸钙原磷酸钙脱氟磷酸钙沉淀磷酸钙。磷酸钙是沉淀。在碱性条件或是中性条件下不会发生氧化还原反应，在酸性条件下发生氧化还原反应， 在酸性条件下硫离子与亚硫酸根会发生氧化还原反应
