微波炉120度是高火。
微波炉主要分为高火、中火、小火，不同温度用来做不同的食物。
微波炉，顾名思义就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布。
