25头鲍鱼是指这个尺寸的鲍鱼25只一司马斤，一司马斤大约零点六公斤。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是鲍鱼的头数，鲍鱼的头数指的是一司马斤里有大小均匀的鲍鱼多少只，如果一司马斤两只就叫做双头鲍，三只就叫做三头鲍，同理如果一司马斤有二十五只鲍鱼，那就叫做25头鲍。
