一斤猪肉有多少肥肉按猪肉是取之哪个位置来算肥肉所占比例在0%-95%不等,如果猪肉是里脊肉里面就没有肥肉,肥肉所占比例为0,如果是五花肉肥肉肥肉所占比例大约50%-80%之间,如果猪肉是前腿或后腿肉肥肉所占比例在20%—50%之间,根据猪的品种和猪肉位置不同,肥肉所占比例也不是固定的。
一斤猪肉一般有多少肥肉
一斤猪肉有多少肥肉主要取决于猪的品种,喂养方法,吃的什么东西,等等。一般家庭喂养的肥猪吃五谷杂粮,饲喂时间较长,大约在十一二个月,周期长生长缓慢,因此肥肉较多,大概五五开吧养殖场的肥猪大概五到六个月出栏,生长快因此瘦肉偏多,这样的猪肥肉会有35/100左右吧!