1卤代烃水解CH3CH2Cl+NaOH→CH3CH2OH+NaCl
2酯化：CH3CH2OH+CH3COOH→CH3CH2OOCH3+H2O条件是浓硫酸作脱水剂、吸水剂 加热
3不会（参考：RCHO+Br2→RCHBr-OBr）
4RC=CR'+Br2→RCBr-CR'Br （三键类似） ，RC=CR'+KMnO4+H2SO4→MnSO4+RCOOH+R‘COOH+K2SO4（未配平）
1 酯的水解是氢氧化钠和加热，氢氧化钠与水解的羧酸反应，促进水解
2 RCO-OC6H5→RCOONa+C6H5OH(苯酚)→RCOONa+C6H5ONa
3 与2同理
4 蛋白质和多肽水解 本质是肽键的水解 (-NH-CO-) 与之相似，稀硫酸H+多，促进羧酸形成
R-NH-CO-R'+H2O==（稀H2SO4，△，可逆）==R-NH2+R'COOH
5 均为醛基的反应
RCHO+2Cu(OH)2+NaOH----△-→RCOONa+Cu2O↓+3H2O
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