维生素e的主要成分其实就是维生素e，维生素e主要是化学物质，成分是一种酚.
维生素E又名维他命E、生育酚或不老素，简称VE，又被称为“西方人参”。是人体营养的必须成份，也是迄今为止发现的最为安全有效的体内自由基清除剂。VE早在20年代就被发现，被科学家比作神话中的“青春之泉”。
VE是最主要的天然抗氧化剂之一。
VE是一种人们非常熟悉的脂溶性维生素，在体内不能合成，摄入是唯一的来源。
目前的制取分天然、人工合成二种，天然VE是从植物油中提取精制而成，而人工合成VE则采用化学法合成。（人工合成VE的生物活性相对较低、对人体的作用也不相同。）
