雪燕一般高压锅煮30分钟左右，等看到雪燕变透明且闻到一股浓郁的香味，就说明雪燕已经煮好了，雪燕可以直接食用。煮雪燕的时间不能太短，雪燕否则会导致不能完全将它煮熟，同时时间也不能太长，这样会让雪燕融化在水中，吃起来口感变差。
