炭火是一氧化碳和二氧化碳的混合物。炭火是由木材或木炭燃烧产生。不管是木材还是木炭的主要成分都是碳元素，碳在空气中燃烧主要与氧气发生化学，生产的大部分是二氧化碳，但空气不是纯氧，也有很多其它气体和杂质，所以也会发生不完全燃烧生产一氧化碳。
炭火是一氧化碳还是二氧化碳
炭火产生一氧化碳也产生二氧化碳。木碳的主要成分是碳(C)，炭火在氧气充足的情况下燃烧产生的是二氧化碳，在氧气不充足的情况下产生的是一氧化碳。碳在燃烧时都会产生一氧化碳，在点燃和将要熄灭时产生的一氧化碳最多。
