碾米机可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、谷糠分离同学们在了解了碾米机结构及工作原理后，感受到科技发明对农业发展与提高生产力的重要作用。
碾米机由机壳、滚筒、米刀、加工斗、米筛等组成。
将稻谷倒入加料斗，稻谷流入碾白室和滚筒空间打开电力闸刀，以电动机为动力，带动米辊在碾米箱体内高速旋转
由于滚筒转动，稻谷受到很大的机械作用力和摩擦力，使谷壳脱落，并把谷壳碾细，米粒擦白
在滚筒不断转动的作用下，通过滚筒上的螺齿条，米粒被推送到出口处，从出口闸刀流出谷糠则从米筛漏入机壳底下排出。
