农村丧事安席，桌子为四方，摆放的形式不一样，有的地方依据桌子缝分横、竖，四方分四席，分别为首席，次席，三席和末席。人客坐定后上菜三样再斟酒，先上六种菜是鱼，茶干，粉丝，粉蒸肉，红烧肉，圆子。再由长辈或族下兄长带领亡者子女敬酒、行礼。
首席看酒满门吉，哀乐麻衣行大礼。
次席看酒泪水泣，一门含悲皆孝意。
三席看酒尽素灯，平西归来朱春登。
四席看酒把灵祭，指南定北分东西。
