非洲灰鹦鹉体长33~41cm，体重480~560g对趾型足，两趾向前两趾向后尾巴短，头部圆，面部长毛身体为深浅不一的灰色，脸部眼睛周围有一片狭长的白色裸皮鸟喙黑色，虹膜黄色。
看灰鹦鹉的外形及羽毛颜色就能分辨灰鹦鹉变异与否。灰鹦鹉变异品种都很贵的！无论是全白化个体，还是全红化个体，还是白爪个体，还是胸前红色v领的个体，都很贵，其实灰鹦目前也就5千左右一个，有一点点变异都炒的很贵，这种变异后代有可能是上几代有过轻微的近亲繁殖导致的。
