纯碱和烧碱都可以，其溶液都是碱性，但是一般用纯碱，碱性较弱，而烧碱碱性强还容易腐蚀.
如果油污较多面积较大，当然是烧碱效果好，但烧碱腐蚀性非常大，要做好防护，防止溅到皮肤和衣物上。
如果少量的油污，用热水纯碱即可清洗。
