其实说哪种油炒菜比较好，这个要看具体每个人口感，有些人喜欢吃菜籽油，有些人喜欢玉米油，就比如我更喜欢纯正的花生油，我喜欢自己榨花生油家里吃，因为花生油无论是老人吃还是孩童吃营养价值都很高。
花生油可以促进胆固醇的异化，预防心血管疾病的作用，还含有胆碱，改善人脑记忆，并且花生油含有丰富的维生素也是含钙非常高的食物，作为孩子来说，吃花生油可以促进骨骼发育。
所以每年家里会种上几亩花生，就是为了吃花生油，为了吃最纯的花生油，特地去买了家用的榨油机，自己榨出花生油……我觉得无论是煎煮炸，花生油都挺好吃的，希望我的回答你喜欢
