虾米皮渣可以炸酱，锅里放油，放入葱花，大酱，炸熟，再放入虾米皮渣，很好吃。
还可以用来包饺子，韭菜，鸡蛋，虾米皮渣，再放入少许熟粉条段，还可以把虾米皮渣直接放入大米粥里，直接吃。虾皮营养丰富，是补钙佳品，小朋友可以吃淡干虾皮，补钙效果好
