面粉250克,鸡蛋一个,西红柿一个青菜,适量,盐适量,漏勺一个
1面粉鸡蛋加盐,搅拌成稠糊状
2准备汤头番茄,顶部切十字花刀开水烫去皮,青菜小块
3、锅里一点油,放入番茄,放入番茄盐炒出汁水加生抽,大火烧开,转小火
4、面粉搅拌均匀,倒在漏勺上淋入锅中,煮到疙瘩浮起来放入青菜,加盐,葱花,小磨香油
懒人疙瘩的做法大全
【准备食材】:富强粉,西红柿,鸡蛋,油菜心,葱花,生抽,盐。
【制作方法】:1.西红柿洗净去根,切成小丁备用,油菜心洗净再尾部切上十字花刀,鸡蛋打在碗里搅散。富强粉放入盆中备用。
2、锅中热油,放入葱花炒香,倒入生抽炝锅,再倒入西红柿翻炒,改成小火把西红柿炒成番茄酱,加入适量的清水烧开。
3、水龙头拧成细流,粗细和竹签一样即可,左手拿着面盆,右手拿着筷子,把面盆放在水龙头下方,左手一边晃动面盆右手要快速不停地搅拌,这个动作要领就是左手不停地转圈,右手不停地搅拌。这样就可以做出既均匀有小的面疙瘩。
4、水烧开了倒入搅拌好的面疙瘩煮开,开锅后放入油菜心煮开,倒入蛋液加入少许盐关火再搅拌均匀,美味的疙瘩汤炝锅版就做好了
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面粉、葱花、胡萝卜、火腿肉、酸黄瓜、食盐、橄榄油、老干妈。
1、面粉里放水,做成很小的纠结的面团或者面片。水一定要一点一滴的放,不能着急。
2、热锅。放入少许橄榄油,油热后加入葱花,炒香。
3、依次放入胡萝卜丁儿,酸黄瓜片儿,火腿肉丁儿和老干妈。炒香。我用的是这种黄瓜片儿,因为没有买到酸黄瓜,这个微酸,还成。
4、加水,煮沸,然后小心将面疙瘩放入沸汤中,边放边用筷子搅动。
5、水再次煮沸后就好了,点少许食盐,关火,大功告成啦。