九指大闸蟹口感好。
九指蟹是蟹的一种。因腹部长有一个小勾，像第九只脚一样，得名九指蟹。九指蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白（稻田蟹有划痕），腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。
