主料：
猪脚圈5块
辅料：
大料适量
姜片适量
料酒适量
冰糖适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
做法：
1、 食材：猪脚圈（已清洗）。
2、 冰糖、姜片、大料。
3、 将已清洗好的猪脚圈，下入清水锅中焯开，捞出。
4、 再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入清水，加点料酒、 大料、姜片。
5、 盖上盖烧煮15分钟后关火。
6、 焖至没气后开盖。
7、 接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。
8、 然后，烧煮至等汤汁快收干了，就可以了。
