生蚝不是无鳞鱼，生蚝属于隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。
生蚝别名牡蛎、海蛎子、蚵仔等，属生蚝科或燕蛤科，是双壳类软体动物，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。主要有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，生蚝是唯一能够生吃的贝类，被称为“海洋的牛奶”，是人们喜爱的滋补食物。
