会结冰，因为面包中含有水分。
将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。
面包冷冻会结冰吗
面包如果冷冻的话，当然会结冰，只不过因为面包本身比较干结的冰会比较少，我们把面包从冰箱冷冻室里拿出来之后，要放在我们的常温下，先进性自然的软化，等到软化好了以后，放进微波炉里或者烤箱里考制，烤到三分钟就可以直接吃了，不会影响我们的口感
