付子瓜需要去皮
原料
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付子瓜 (一根)
蒜头 (六七个)
1/将付子瓜的瓜皮削掉，洗净，切成薄片
2/取一把蒜头，将蒜头去膜，洗净，切碎一点
3/开火，锅里加入适量的食用油，将蒜头先下入锅里炒香
4/将付子瓜下入锅里，一起翻炒
5/如果油不足，可以稍稍多加一些翻炒过程要不停翻炒，才不容易生水，也更能受热均匀
6/加入适量的盐和鸡精，调味好，翻炒均匀，即可出锅。
