哈尔滨小吃蛋宝的做法如下：准备材料：中粉、鸡蛋、猪肉泥、芝士片、植物油、盐、料酒、白胡椒粉、葱花、美极鲜味汁、椒盐粉。
一、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉。
二、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊。
三、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀。
四、这是准备好的主要食材。
五、我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热。
六、先在一个孔里舀入一勺面糊。
七、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥。
八、在左边的孔里，也舀入一勺面糊。
九、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上。
十、可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面。
十一、这是做好的蛋宝。
