比较多。淡水鱼的鱼刺都比较多，尤其是小刺和乱刺，鲤鱼属于淡水鱼的一种，它的鱼刺也比较多的，除大刺之外，在其周围还有很多小刺。有时候，这些小刺的分布也不规则的比较杂乱。所以处理起来还是比较麻烦的，不过鲤鱼味道好，营养比较多，可以用各种方法享饪。
