剩下的汤可以做成面条汤，或者加入青菜和豆腐配米饭食用。
水煮肉片主料：猪里脊肉400g，大白菜300g辅料：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量，辣椒适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，韩式辣椒酱适量，酱油适量步骤：
1、准备好食材
2、葱，蒜，料酒，洗净切碎待用
3、猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片
4、将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀
5、将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味
6、白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用
7、锅里油热，下入花椒炒香
8、捞去花椒，下白菜帮子煸炒
9、当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒
10、炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用
11、锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖.鸡精.等调料煮开
12、放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白
13、将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒
14、取锅烧热油，浇在肉片上
15.撒上蒜末，葱花即可
