红烧肉焖二十分钟可以吃，但要大火，切的块要小，这样很快就烂了，酥软了。
红烧肉是我们汉族最喜欢的一道菜，南北通吃，就现在的猪肉，大火二十分钟就可以吃。
做饭做菜用多少时间要自己总结，切不可照搬硬套，里面很多因素，不能光看时间，还要看火大小，水多少。
红烧肉闷了20分钟能吃吗
答红烧肉闷了20分钟能吃吗（能吃）。
用料
五花肉 1000克
冰糖 8粒
老抽，酱油，生抽，料酒 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
炖肉料包 一包
盐 少许
做法步骤
1、五花肉切小块冲洗干净，冷水下锅加料酒，大火烧开，两分钟捞出
2、热水冲洗干净控干水备用
3、准备葱姜蒜，冰糖，炖肉料包
4、锅中倒油，下入冰糖，中小火炒出焦糖色
5、下入五花肉煸炒
6、炒出肥肉油脂
7、下入葱姜蒜炒出香味
8、加老抽，酱油，生抽，料酒煸炒至肉上色
9、加入适量开水，下入炖肉料包，大火烧开，撇去浮末，盖盖中小火炖20分钟左右
10、炖到汤汁收差不多的时候加适量盐调味
11、汤汁收干即可出锅
红烧肉闷了20分钟能吃吗
可以，红烧肉焖了20分钟，一般就已经熟了可以吃了，但是还不够软烂。再煮20分钟红烧肉就非常软烂了，吃起来油而不腻，味道比较美味可口。。
