成熟时间大约在9至10月份
冰糖枣在2月至3月开花，成熟期大约在6月份，是云南优质的早熟品种。由于云南省是多山的高原立体气候类型，各地区的气温差异大，枣子的成熟有些差异，德宏丶西双版纳、普耳南部地区成熟期早，8月份就成熟上市，而西部横断山区成熟期最晚，大约在11月份，东部，中部9至10即可上市。
