用料
癞南瓜半个
蒜三粒
干辣椒4个
盐4g
步骤 1
准备好所需物料，将癞南瓜切片，片稍切厚一些备用
步骤 2
锅中刷油。油热后、倒入辣椒和蒜粒，翻炒几下煸香
步骤 3
倒入南瓜，加入多半勺盐，翻炒一会
步骤 4
加入少量水，并盖上盖子。焖至水差不多干即可出锅装盘
癞南瓜的正宗做法
主料
癞南瓜半个
辅料
大米小半盅
盐半勺
癞南瓜米糊的做法步骤
1、把大米洗净。癞瓜没有去皮，把表面洗净、切丁。
2、把大米、癞瓜放入破壁机中。加入适量水和盐。
3、选择米糊键、开机30分钟即可。
小窍门&温馨提示
用破壁机打得口感更好，也可以用豆浆机。
癞南瓜的正宗做法
食材
排骨
300g
南瓜
300g
玉米
1根
姜
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
方法/步骤分步阅读
1/8
1、排骨斩成段
2/8
2、冷水下锅焯水，捞出冲洗干净
3/8
3、放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟
4/8
4、玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净
5/8
5、玉米切段
6/8
6、南瓜切大块
7/8
7、排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。
8/8
8、排骨酥香，汤汁清甜
