《雪涛小说》
薄酒素菜，薄酒是浓度低的酒味道淡的酒。素菜指很普通的饭菜。薄酒素菜就是粗茶淡饭的意思。
出自明人江盈科的《雪涛小说（外四种）》中的典故：
有买酒者，夜半或持钱来沽（买）酒，叩门不开，曰：“但从门缝投进钱来。”沽酒者曰：“酒从何出”酒保曰：“也从门缝递出。”沽者笑。酒保曰：“不取笑，我这酒薄薄的。” 有此一说。
