食材：娇瓜400克、小米辣1个、蒜瓣儿2个、葱花少许、生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋、恒百年山茶油
做法：
1、准备好所有食材，先将娇瓜洗净去蒂，切菱形片备用。
2、䓤、蒜、小米辣改刀，待用。
3、炒锅倒入适量的山茶油，烧热，下入花椒炸香捞出，放葱花、蒜末、小米辣圈爆出香味。
4、娇瓜略炒，加生抽、白糖，边炒边放蚝油、盐，大火快炒，出锅煎烹入香醋调味，盛出开始享用。
