这个南瓜被煮成一丝一丝，是品种不一样，叫金丝南瓜，像切的土豆丝一样细，一丝一丝的。可以把它弄来凉拌吃。因为这种南瓜不同于其它的南瓜，外型上能看出是南瓜，圆圆的呈扁型，个头不是有多大，也可以对破开成两半去除里面的籽粒，把里面的清理干静就可以上锅蒸熟，然后把南瓜肉弄散就成一丝一丝的，淋上调料就可以食用了。
