压面机的面刀粘面条说明面的水份比较大，面比较软，因而就容易粘在一起，面粉放的不均匀，也会导致容易粘黏。解决方法有：
1、和面时要控制好水与面粉的比例，一斤面粉兑4两水，可放少许盐
2、把面粉和成棉絮状，然后把压好的面条均匀摊开，即可防止粘连
3、准备一点面粉，洒在压好的面条上，不需太多，把面条盖住即可，4、和好的面里，再加点干面粉，搀和均匀，能压成片不黏为宜，即可在面条机压出不黏的面条。
压面机的面刀粘面条怎么办
压面机的面刀粘面条可能是面调得有点软了，水多了点，这种情况就需要再加一些干面粉在里面，它可以调节干湿度，面团干一些，自然就不会粘到面刀上了，压面机也是需要人工把面粉和水加在里面，然后开动机器之后它就会自己和面，然后就压面条
压面机的面刀粘面条怎么办
方法：
1、 在面条出刀单辅厕恍丿喝搽桶敞垃时，随机撒一些干面粉，再拾面条就不会黏在一起了。
2、 和好的面里，再加点干面粉，搀和均匀，能压成片不黏为宜。
3、 和面时，每10斤干面兑水应在2，6-2·8斤水为宜，水再多了易粘，再少了压不成形。
