属于
维生素E既不是氨基酸、多肽，也不属于蛋白质一类，更加不是“固醇类”，是生育酚醋酸酯。严格来说连营养品也不算，而是人体必需的一种维生素，在油脂中比较容易溶解，所以一般呈油脂状，是一种比较有效的抗氧化剂而已。
维生素是小分子。维生素是一系列有机化合物的统称，是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得，缺乏维生素会导致严重的健康问题。
