所谓王八菜就叫乌龟席就是以前的八仙桌只能坐8个人，四个方向每个方向座2个人。如果是对立有一的两个方向都只座一个人而另外的对立方向是座2个人，就形成了乌龟席。一桌只座6个人！
农村餐桌上的习俗文化，博大精深，值得慢慢学习，做一个懂礼仪的人。
三个菜为什么叫王八菜
老一辈人经常会说一些饭桌上的规矩，用来告诫年轻人，吃饭是有很多讲究的，比如农村俗语“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，有什么讲究呢
在农村，家里如果来亲戚了，吃饭的时候，一般情况下最少要四个菜，或者是六个、八个、十个，总之都是双数，而如果摆了三盘菜，会让人觉得是一种不尊重，而且是对亲情的特别不重视，有人开玩笑说三个菜待王八，其主要意思就是说，如果别人选择用三个菜来招待你，那么足以看出人家对你有多么的不重视，所以家中如果来亲戚了，千万不要用三个菜去招待人家。
再有就是大家坐到一起吃饭的时候，如果是六个人，那就要注意了，当然如果吃饭的桌子是圆桌，那就无所谓，假如是长方形的桌子，那么一般情况下就是两头一边坐一个，然后另外两侧是一边坐两个人，这种坐法看起来特别的像乌龟，所以才会六人莫坐乌龟席。
三个菜为什么叫王八菜
有这种说法，过去听老人说过，说去别人家做客要是做三个菜那就是待王八的菜，讲究的人就不会吃。但究其原因为什么叫王八菜，可能就是出于“三”是单数吧！
