意思是蜂蜜波美度＞50
新西兰蜂蜜的UMF评级数值越高，抗菌活性越强，有5+10+15+20+。级别越高，价格也越贵，效果也更好。
同时，新西兰和澳洲也存在另外一种麦卢卡蜂蜜的评级，叫MGO（甲基乙二醛），代表了抗菌成分的含量。跟UMF也是可以相互转化的。
