不一样的。
动物油指的是从动物身体上提取出来的油脂。比如猪油是从猪的脂肪中提炼出来的牛油（也称黄油）是从牛奶中提取出来的油脂。
动物奶油一般指的是从牛奶中提取的，脂肪含量一般在30%~38%的，可以打发裱花用的一种乳脂混合液体。
