一般是从商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间开始。
如标牛奶2022年3月1日生产，保质期60天，那么在2022年4月29日内属于保质期，4月30日属于过期产品。
《预包装食品标签通则》标签通则规定：
1、 生产日期（制造日期） 食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
2、 保质期 预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
保质期60天的牛奶怎么算
例如
60天的话就是到11月20过期。而且商家给的保质期一般都是食品的保守保质期范围，实际上很多食品过了保质期3到7天仍然可以使用的不会有害。 但是牛奶的话没过保质期可以，过了保质期就一定不要喝了，第一是因为你保存的环境未必够冷，而是因为高蛋白的食品更容易变质，作为牛奶这样湿润的高蛋白食品60天的保质期属于很长了，所以要尽快喝掉。
保质期60天的牛奶怎么算
牛奶是补钙首选，鲜牛奶具有营养，超保质期对健康有害，就不可饮用。牛奶保质期应当从生产日期算起，60天后不饮用，因为出厂后经过流通环节到店上市，有一段时间，这个时间也应算在保质期内。消费者在选购牛奶时一定要认准生产日期和保质期时候长短，慬慎购买。
