谷雨时采摘
安徽太湖地区，据典籍记载，当时产于天华诸峰一带的南阳谷尖家喻户晓，为发掘历史名茶，1986年改良制茶技艺后，更名为天华谷尖。
天华谷尖是谷雨时节采制的春茶，为一种特级炒青绿茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过漫长秋冬季节的休养生息，使得芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。成茶色泽翠绿光润，条索紧细圆直，锋苗显露，叶底匀嫩，香气持久，回味隽永，具有生津止渴、提神爽气之功效。
